Blog Passato tra le mani,16/9/16

L’intervista del Venerdì: Pina Siotto, la cucina naturale tra professionalità e ricerca incessante

Care lettrici an(n)archiche e cari lettori an(n)archici, ecco qui una nuova intervista.

Figura chiave della Cucina Naturale italiana, autrice di Vegetaliana, summa della tradizione mediterranea tutta al vegetale, da me recensito qui, Pina Siotto mi ha onorata di un’intervista lunga e appassionata. E sono felice di riaprire il blog proprio con le sue parole e le sue bellissime iniziative: arrivate a fine articolo e troverete un’ottima occasione, da vivere e divulgare! Grazie, cara Pina, della tua disponibilità e della tua professionalità; grazie della delicatezza con cui ti accosti ai doni della Terra, declinandoli in piatti deliziosi e raffinati, grazie della tua ricerca personalissima e instancabile. Lascio la parola a te.