I corsi di cucina naturale sono un appuntamento fisso con Pina Siotto nella cucina del Centro Natura sin dal 2005. Si svolgono nelle domeniche pomeriggio da ottobre a maggio. Tra le varie proposte: corsi di base e corsi di approfondimento.
25 ottobre 2020, La cucina indiana c/o Centro Natura, Bologna
La cucina indiana è una cucina di sollecitazioni, di contrasti e compensazioni di gusti. Basata su conoscenze millenarie che si tramandano con il senso del rito e del sacro. Si propone la preparazione di un menù completo da presentare in un piatto unico, come da tradizione indiana. La preparazione diventa un viaggio tra i sapori e i colori, di cui si fa esperienza con il ritmo del mangiare.
La lezione si svolge dal pomeriggio alla sera: - dalle 16.30 alle 19.30 lezione e preparazione - dalle 19:30 alle 21:00 degustazione
per info e iscrizioni rivolgersi alla segreteria del Centro Natura